אשלגן סורבט-חומר משמר מזון

1. הוא משמש ליוגורט, גבינה, יין, מטבלים, חמוצים, בשר מיובש, משקאות קלים, מאפים, גלידה אשלגן סורבט משמש כחומר משמר במספר מזונות, מכיוון שתכונותיו האנטי-מיקרוביאליות עוצרות את הצמיחה התפשטות של חיידקים ועובשים מזיקים. הוא משמש בגבינות, מוצרי מאפה, סירופים וריבות. הוא משמש גם כחומר משמר למזונות מיובשים כמו פירות יבשים וקופצניים, מכיוון שהוא אינו משאיר טעם לוואי. השימוש באשלגן סורבט מגדיל את חיי המדף של מזונות, ולכן גם תוספי תזונה רבים כוללים אותו. הוא נפוץ בייצור יין כי הוא מונע מהשמרים להמשיך לתסוס בבקבוקים".

2. הוא משמש כחומר משמר מזון: אשלגן סורבט משמש במיוחד במזונות המאוחסנים בטמפרטורת החדר או שמבושלים מראש, כגון שימורים של פירות וירקות, שימורי דגים, בשר מיובש וקינוחים. הוא משמש גם בדרך כלל במזון הנוטה לצמיחת עובש, כגון מוצרי חלב כמו גבינה, יוגורט וגלידה. מזונות רבים שאינם טריים מסתמכים על אשלגן סורבט וחומרים משמרים אחרים כדי למנוע מהם להתקלקל. באופן כללי, אשלגן סורבט במזון נפוץ מאוד.

3. הוא משמש לייצור יין: אשלגן סורבט משמש גם בייצור יין, כדי למנוע מהיין לאבד את טעמו. ללא חומר משמר, תהליך התסיסה ביין ימשיך ויגרום לשינוי הטעם. משקאות קלים, מיצים ומשקאות מוגזים משתמשים לעתים קרובות באשלגן סורבט כחומר משמר.

4. הוא משמש למוצרי יופי: בעוד שהכימיקל נפוץ במזון, ישנם שימושים רבים אחרים של אשלגן סורבט. מוצרי יופי רבים נוטים גם לצמיחת עובש ומשתמשים בחומר המשמר כדי להאריך את חיי מוצרי העור והשיער. סביר מאוד שהשמפו, ספריי השיער או קרם העור שלך מכילים אשלגן סורבט.