סידן ציטראט - תוספי מזון

תיאור קצר:

מספר CAS: 813-94-5

נוסחה מולקולרית: C₁₂H₁₀Ca₃O₁₄

משקל מולקולרי: 498.43

מבנה כימי:

שלחו לנו מייל קָטָלוֹג

פירוט המוצר

תגיות מוצר

מידע בסיסי
שם המוצר	סידן ציטראט-תוספי מזון
צִיוּן	דרגת מזון
הוֹפָעָה	אבקה לבנה
בדיקה	99%
חיי מדף	2 שנים
אֲרִיזָה	25 ק"ג/שקית
אִחסוּן	שמור במקום קריר, יבש וחשוך במיכל או גליל אטומים היטב.

תיאור של סידן ציטראט

סידן ציטראט הוא מלח הסידן של חומצת לימון. הוא נמצא גם בחלק מתוספי סידן תזונתיים (למשל סיטראקל). סידן מהווה 21% מסידן ציטראט במשקל. אבקה לבנה או גבישים לבנים עד חסרי צבע.

הוא משמש בדרך כלל כתוסף מזון, בדרך כלל כחומר משמר, אבל לפעמים בשביל הטעם. במובן זה, זה דומה לנתרן ציטראט.

סידן ציטראט משמש גם כמרכך מים מכיוון שיוני הציטראט עלולים להכיל יוני מתכת לא רצויים.

בַּקָשָׁה

סידן ציטראט, כימיקל הקיים באופן טבעי ברוב הצמחים ובעלי החיים, הוא מלח הסידן המופק מחומצת לימון.

סידן ציטראט קיים במזונות שיש בהם חומצת לימון טבעית.

סידן ציטראט משמש כתוסף סידן ועשוי לשמש לטיפול במצבים הנגרמים מרמות נמוכות של סידן כגון איבוד עצם (אוסטאופורוזיס), עצמות חלשות (אוסטיאומלציה/רככת), ירידה בפעילות של בלוטת התריס (היפופאראתירואידיזם), ושריר מסוים. מחלה (טטניה סמויה).

סידן ציטראט עשוי להיות מונע כימי לסרטן המעי הגס וסרטן אחר. סידן ציטראט משמש כמרכיב בתוספי תזונה, וכחומר תזונתי, סופח, חוצץ, נוגד חמצון, חומר מיצוק, מווסת חומציות (בריבות וג'לי, משקאות קלים ויינות), כחומר הגדלה ומלח מתחלב. הוא משמש גם לשיפור תכונות האפייה של קמחים וכמייצב.