תיאור קצר:
מספר CAS: 58-08-2
נוסחה מולקולרית: C8H10N4O2
משקל מולקולרי: 194.19
מבנה כימי:
| מידע בסיסי | |
| שם המוצר | קפאין נטול מים |
| מס' CAS | 58-08-2 |
| הוֹפָעָה | אבקה גבישית לבנה |
| צִיוּן | דרגת מזון |
| מְסִיסוּת | מסיס בכלורופורם, מים, אתנול, מסיס בקלות בחומצות מדוללות, מסיס מעט באתר |
| אִחסוּן | אריזה אטומה עם שקיות ניילון או בקבוקי זכוכית לא רעילים. אחסן במקום קריר ויבש. |
| חיי מדף | 2 שנים |
| חֲבִילָה | 25 ק"ג/קרטון |
תֵאוּר
קפאין הוא מגרה של מערכת העצבים המרכזית (CNS) ושייך לקטגוריית האלקלואידים. לקפאין יש פונקציות שונות, כמו הגברת רמת האנרגיה של הגוף, הגברת רגישות המוח והגברת ההתרגשות העצבית.
קפאין קיים במזונות טבעיים שונים, כגון תה, קפה, גוארנה, קקאו וקולה. זהו הממריץ הנפוץ ביותר, כאשר כמעט 90% מהמבוגרים האמריקאים משתמשים בקפאין בקביעות.
קפאין יכול להיספג במהירות במערכת העיכול ומפעיל את השפעתו המקסימלית (מגיע לריכוז השיא שלו) תוך 15 עד 60 דקות לאחר השימוש. זמן מחצית החיים של קפאין בגוף האדם הוא 2.5 עד 4.5 שעות.
פונקציה עיקרית
קפאין יכול לעכב קולטני אדנוזין במוח, להאיץ דופמין והולכה עצבית כולינרגית. בנוסף, קפאין יכול להשפיע גם על אדנוזין מונופוספט מחזורי ועל פרוסטגלנדינים.
יש לציין כי לקפאין יש השפעה משתנת קלה.
כתוסף ספורט (מרכיב), קפאין משמש בדרך כלל לפני אימונים או תחרות. זה יכול לשפר את האנרגיה הפיזית, רגישות המוח (ריכוז) ושליטה בכיווץ השרירים של ספורטאים או חובבי כושר, ולאפשר להם להתאמן בעצימות רבה יותר ולהשיג תוצאות אימון טובות יותר. ראוי לציין שלאנשים שונים יש תגובות שונות לקפאין.
