מידע בסיסי | |
שם המוצר | זאקסנטין |
מס' CAS | 144-68-3 |
הוֹפָעָה | כתום בהיר עד אדום עמוק, אבקה או נוזלית |
מַשׁאָב | פרח ציפורני חתול |
צִיוּן | דרגת מזון |
אִחסוּן | אווירה אינרטית, יש לאחסן במקפיא, מתחת ל-20 מעלות צלזיוס |
חיי מדף | 2 שנים |
יַצִיבוּת | רגיש לאור, רגיש לטמפרטורה |
חֲבִילָה | תיק, תוף או בקבוק |
תֵאוּר
Zeaxanthin הוא סוג חדש של פיגמנט טבעי מסיס בשמן, שנמצא באופן נרחב בירקות עלים ירוקים, פרחים, פירות, זאב ותירס צהוב. בטבע, לעתים קרובות עם לוטאין, β-קרוטן, קריפטוקסנטין ודו-קיום אחר, המורכב מתערובת קרוטנואידים. Huanwei יכול לספק צורות ומפרטים שונים עבור יישומים שונים.
Zeaxanthin הוא הפיגמנט העיקרי של תירס צהוב, עם נוסחה מולקולרית של C40H56O2ומשקל מולקולרי של 568.88. מספר הרישום של ה-CAS שלו הוא 144-68-3.
Zeaxanthin הוא קרוטנואיד טבעי המכיל חמצן, שהוא איזומר של לוטאין. רוב הזאקסנטין הקיים בטבע הוא איזומר טרנס. לא ניתן לסנתז לוטאין תירס בגוף האדם ויש להשיגו באמצעות תזונה יומית. מספר רב של מחקרים הראו כי לזאקסנטין יש השפעות בריאותיות כמו נוגד חמצון, מניעת ניוון מקולרי, טיפול בקטרקט, מניעת מחלות לב וכלי דם, חיזוק חסינות והקלה על טרשת עורקים, הקשורים קשר הדוק לבריאות האדם.
בתעשיית המזון, הזאקסנטין, כפיגמנט אכיל טבעי, מחליף בהדרגה פיגמנטים סינתטיים כמו צהוב לימון וצהוב שקיעה. למחקר ופיתוח של מוצרי בריאות עם זאקסנטין כמרכיב הפונקציונלי העיקרי יהיו סיכויי שוק רחבים.
אזור יישום
(1) מיושם בתחום המזון, תמצית פרחי ציפורני חתול לוטאין וזאקסנטין משמשים בעיקר כתוספי מזון לחומרי צבע וחומרים מזינים.
(2) מיושם בתחום הבריאות
(3) מיושם במוצרי קוסמטיקה
(4) מיושם בתוסף הזנה