תיאור קצר:
מספר CAS: 59-02-9
נוסחה מולקולרית: C29H50O2
משקל מולקולרי: 430.7061
מבנה כימי:
| שם המוצר | שמן ויטמין E | |
| חיי מדף | 3 שנים | |
| פָּרִיט | מִפרָט | תוֹצָאָה |
| תֵאוּר | נוזל שקוף, חסר צבע מעט ירקרק-צהוב, צמיג, שמן, EP/USP/FCC | נוזל שקוף, מעט ירקרק-צהוב, צמיג ושמנוני |
| הִזדַהוּת | ||
| סיבוב אופטי | -0.01° עד +0.01°, EP | 0.00° |
| B IR | כדי להתאים, EP/USP/FCC | לְהַתְאִים |
| C תגובת צבע | כדי להתאים, USP/FCC | לְהַתְאִים |
| D זמן שמירה, GC | כדי להתאים, USP/FCC | לְהַתְאִים |
| חומרים קשורים | ||
| טומאה א | ≤5.0%, EP | ＜0.1% |
| טומאה ב | ≤1.5%, EP | 0.44% |
| טומאה ג | ≤0.5%, EP | ＜0.1% |
| טומאה ד' וה' | ≤1.0%, EP | ＜0.1% |
| כל טומאה אחרת | ≤0.25%, EP | ＜0.1% |
| סך הכל זיהומים | ≤2.5%, EP | 0.44% |
| חוּמצִיוּת | ≤1.0 מ"ל, USP/FCC | 0.05 מ"ל |
| ממיסים שיוריים (איזובוטיל אצטט) | ≤0.5%, בתוך הבית | ＜0.01% |
| מתכות כבדות (Pb) | ≤2mg/kg,FCC | ＜0.05 מ"ג/ק"ג (BLD) |
| אַרסָן | ≤1 מ"ג/ק"ג, בתוך הבית | ＜1 מ"ג/ק"ג |
| נְחוֹשֶׁת | ≤25mg/kg, בתוך הבית | ＜0.5 מ'/ק"ג (BLD) |
| אָבָץ | ≤25mg/kg, בתוך הבית | ＜0.5 מ'/ק"ג (BLD) |
| בדיקה | 96.5% עד 102.0%, EP96.0% עד 102.0%, USP/FCC | 99.0%, EP99.0%, USP/FCC |
| בדיקות מיקרוביולוגיות | ||
| ספירת חיידקים אירוביים כוללת | ≤1000cfu/g, EP/USP | מוּסמָך |
| סך השמרים והתבניות נחשבים | ≤100cfu/g,EP/USP | מוּסמָך |
| Escherichia coli | nd/g,EP/USP | מוּסמָך |
| סלמונלה | nd/g,EP/USP | מוּסמָך |
| Pseudomonas aeruginosa | nd/g,EP/USP | מוּסמָך |
| Staphyloscoccus aureus | nd/g,EP/USP | מוּסמָך |
| חיידקים גראם-שליליים עמידים במרה | nd/g,EP/USP | מוּסמָך |
| מסקנה: תואם ל-EP/USP/FCC | ||
ויטמין E הוא קבוצה של תרכובות מסיסות בשומן הכוללות ארבעה טוקופרולים וארבעה טוקוטריאנולים. זהו אחד מנוגדי החמצון החשובים ביותר. זהו ממיסים אורגניים מסיסים בשומן כגון אתנול, ואינם מסיסים במים, חום, יציב חומצה, עמיד לבסיס. ויטמין E אינו יכול להיות מסונתז על ידי הגוף עצמו אלא צריך לקבלו מהתזונה או תוספי מזון. ארבעת המרכיבים העיקריים של ויטמין E טבעי, כולל טוקופרולים d-alpha, d-beta, d-gamma ו-d-delta טבעיים. בהשוואה לצורה הסינתטית (dl-alpha-tocopherol), הצורה הטבעית של ויטמין E, d-alpha-tocopherol, נשמרת טוב יותר על ידי הגוף. הזמינות הביולוגית (זמינות לשימוש על ידי הגוף) היא 2:1 עבור ויטמין E ממקור טבעי על פני ויטמין E סינתטי.
