תיאור קצר:
מספר CAS: 56-41-7
נוסחה מולקולרית: C3H7NO2
משקל מולקולרי: 89.09
מבנה כימי:
| מידע בסיסי | |
| שם המוצר | ל-אלנין |
| צִיוּן | דרגת מזון/דרגת פארמה/דרגת הזנה |
| הוֹפָעָה | אבקה גבישית לבנה |
| בדיקה | 98.5%-101% |
| חיי מדף | 2 שנים |
| אֲרִיזָה | 25 ק"ג/תוף |
| מְאַפיֵן | יַצִיב. אינו תואם עם חומרי חמצון חזקים. מסיס במים (25℃, 17%), מסיס מעט באתנול, לא מסיס באתר. |
| מַצָב | אחסן במקום יבש וקריר, ולהרחיק מאור השמש. |
היכרות עם L-Alanine
L-Alanine (נקראת גם חומצה 2-aminopropanoic, α-aminopropanoic acid) היא חומצת אמינו המסייעת לגוף להמיר את הגלוקוז הפשוט לאנרגיה ולסלק עודפי רעלים מהכבד. חומצות אמינו הן אבני הבניין של חלבונים חשובים והן המפתח לבניית שרירים חזקים ובריאים. L-Alanine שייך לחומצות אמינו לא חיוניות, אשר ניתן לסנתז על ידי הגוף. עם זאת, כל חומצות האמינו עשויות להיות חיוניות אם הגוף אינו מסוגל לייצר אותן. אנשים עם דיאטות דלת חלבון או הפרעות אכילה, מחלות כבד, סוכרת או מצבים גנטיים הגורמים להפרעות במחזור אוריאה (UCDs) עשויים להזדקק ליטול תוספי אלנין כדי למנוע מחסור. L-Alanine הוכח כמסייע בהגנה על התאים מפני פגיעה במהלך פעילות אירובית אינטנסיבית כאשר הגוף מבצע קניבליזציה של חלבון שריר כדי לייצר אנרגיה. הוא משמש לתמיכה בבריאות הערמונית והוא חשוב לוויסות האינסולין.
שימושים של L-alanine
L-alanine הוא L-enantiomer של אלנין. L-Alanine משמש בתזונה קלינית כמרכיב לתזונה פרנטרלית ואנטרלית. ל-אלנין תפקיד מפתח בהעברת חנקן מאתרי רקמות לכבד. L-Alanine נמצא בשימוש נרחב כתוספי תזונה, כממתיק ומשפר טעם בתעשיית המזון, כמשפר טעם וכחומר משמר בתעשיית המשקאות, כחומר ביניים לייצור תרופות בתרופות, כתוסף תזונה וכחומר מתקן חמוץ בחקלאות/מזון לבעלי חיים , וכחומר ביניים בייצור של כימיקלים אורגניים שונים.
