תיאור קצר:
מספר CAS: 50-99-7
נוסחה מולקולרית: C6H12O6
משקל מולקולרי: 180.16
מבנה כימי:
| מידע בסיסי | |
| שם המוצר | דקסטרוז נטול מים |
| שמות אחרים | דקסטרוז נטול מים/סוכר תירס נטול מים/סוכר נטול מים |
| צִיוּן | דרגת מזון |
| הוֹפָעָה | אבקה גבישית לבנה |
| בדיקה | 99.5% |
| חיי מדף | 2 שנים |
| אֲרִיזָה | 25 ק"ג/שקית |
| מַצָב | נשמר במקום יבש, קריר ומוצל באריזה מקורית, הימנע מלחות, אחסן בטמפרטורת החדר. |
מהו דקסטרוז נטול מים?
דקסטרוז נטול מים ידוע גם בשם "נקסטרוז נטול מים" או "נטול סוכר תירס" או "סוכר נטול מים". זוהי פחמימה פשוטה שנספגת ישירות בדם. הוא מטוהר ומתגבש D-גלוקוז ותכולת המוצקים הכוללת אינה פחותה מ-98.0 אחוזים מ'\מ'. יש לו אינדקס גליקמי של 100%. זוהי אבקה לבנה חסרת צבע וחסרת ריח שהיא פחות מתוקה מסוכר קנה; מסיס במים ומסיס חלקית באלכוהול. בצורתו הגבישית, הסוכר הטבעי הזה שימש כבר זמן רב הן כממתיק והן כחומר מילוי לצורות מינון דרך הפה. ניתן להשתמש בו במגוון רחב של תעשיות כולל ייצור מזון, משקאות, תרופות, חקלאות/מזון לבעלי חיים ותעשיות שונות אחרות. זהו אלפא גלוקוז מגובש המתקבל על ידי הידרוליזה אנזימטית של עמילן תירס.
יישומים:
תעשיות מזון
דקסטרוז נטול מים יכול לשמש כממתיק במוצרי מאפה, ממתקים, מסטיקים, מוצרי חלב כמו כמה גלידות ויוגורטים קפואים, שימורים, בשר מרפא וכו'.
תעשיות משקאות
Dextrose Anhydrous יכול לשמש במשקאות כמו משקאות אנרגיה, מוצרי בירה דלי קלוריות כמקור הפחמימות המתסיסות להפחתת קלוריות.
תעשיות פרמצבטיות
דקסטרוז נטול מים לבליעה דרך הפה עשוי לשמש לטיפול במחלות שונות ומשפרי תזונה. הוא משמש כחומרי מילוי, מדללים וקשרים לטבליות, כמוסות ושקיות. כעזרים פרנטרליים / תוספי חיסון זה מתאים לשימוש ביישומי תרבית תאים. בתעשייה הווטרינרית, גלוקוז עשוי לשמש ישירות כחומר שתייה או ליישם בתרופות שונות לבעלי חיים כנשא. מכיוון שהוא ללא פירוגנים, הוא נמצא בשימוש נרחב בעירוי והזרקה של בני אדם וחיות.
בריאות וטיפול אישי
ניתן להשתמש ב-Dextrose Anhydrous בניסוח מוצרי רחצה, מוצרי ניקוי, איפור עיניים, מוצרי טיפוח, איפור ומוצרי טיפוח לשיער במוצרי קוסמטיקה.
