תיאור קצר:
נרתיק שטוח עם שלושה אטמי צד, פאוץ שטוח בקצה מעוגל, חבית וחבית פלסטיק זמינים כולם.
| מידע בסיסי | |
| שם המוצר | אבקת חלבון מי גבינה |
| צִיוּן | דרגת מזון |
| הוֹפָעָה | אֲבָקָה נרתיק שטוח עם שלושה אטמי צד, פאוץ שטוח בקצה מעוגל, חבית וחבית פלסטיק זמינים כולם. |
| חיי מדף | שנתיים, בכפוף למצב החנות |
| אֲרִיזָה | כדרישות הלקוחות |
| מַצָב | שומרים במיכלים צפופים, מוגנים מאור. |
תֵאוּר
אבקת חלבון מי גבינה מופרדת ממי ייצור הגבינה והיא חומר קל לעיכול.
בטא-לקטוגלובולין
יש לו את יחס חומצות האמינו הטוב ביותר ותכולת חומצות אמינו מסועפת גבוהה במיוחד, אשר ממלאת תפקיד חשוב בקידום סינתזת חלבון והפחתת פירוק חלבון, ועוזרת לחובבי כושר לבנות מבנה גוף יפה.
אלפא-לקטאלבומין
זהו מקור מצוין לחומצות אמינו חיוניות וחומצות אמינו מסועפות ומרכיב חלבון מי גבינה היחיד שיכול לקשור מתכות וסידן.
אימונוגלובולין
יש לו פעילות חיסונית והוא יכול להיכנס לחלוטין למעי הדק הפרוקסימלי כדי להגן על רירית המעי הדק.
לקטופרין
נוגד חמצון, מחסל או מעכב חיידקים, מקדם צמיחה תקינה של תאים ומשפר חסינות.
| חלבון מי גבינה | חלבון חלב | קזאין | חלבון סויה | |
| ערכיות ביולוגית | 104 | 91 | 77 | 74 |
| יחס יעילות חלבון, PER | 3.2 | 3.1 | 2.5 | 2.1 |
| ניצול נטו | 92 | 82 | 76 | 61 |
פוּנקצִיָה
· לספק חומצות אמינו הדרושות לגוף לבניית רקמות חדשות ועיכוב הזדקנות האדם.
· מייצר אנזימים בגוף לשיפור תפקוד מערכת העיכול.
· מייצר נוגדנים למערכת החיסון למלחמה בחיידקים וזיהומים.
· לווסת את מאזן המים והאלקטרוליטים בגוף ולשפר את יכולת הגוף להתנגד לעייפות.
· הובלת חמצן וחומרי תזונה שונים לתאים כדי להאיץ את שיקום הגוף.
יישומים
1. חובבי כושר וספורטאים
2. חובבי יופי
3. אנשים רזים וחלשים וכאלה הנוטים לעייפות
4. אמהות בהריון ומניקות
5. ילדים ובני נוער בתקופת גדילתם והתפתחותם
6. חולי שיקום כירורגי, אנמיה, יתר לחץ דם וחולים כרוניים נוספים
7. צמחונים.
