תיאור קצר:
מספר CAS: 83-88-5
נוסחה מולקולרית: C17H20N4O6
משקל מולקולרי: 376.36
מבנה כימי:
| מידע בסיסי | |
| שם המוצר | ריבופלבין |
| צִיוּן | דרגת מזון/דרגת מזון/ |
| הוֹפָעָה | כוח צהוב עד כתום |
| בדיקה | 98.0%-102.0%(USP) 97.0%-103.0%(EP/BP) |
| חיי מדף | 3 שנים |
| אֲרִיזָה | 25 ק"ג/תוף |
| מְאַפיֵן | יציב, אך רגיש לאור. מסיס מעט מאוד במים, כמעט בלתי מסיס באתנול (96%). |
| מַצָב | אחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק ומחום. |
תיאור המוצר
ריבופלבין הוא ויטמין B. הוא מעורב בתהליכים רבים בגוף והוא הכרחי לצמיחת תאים ותפקוד תקינים. ריבופלבין משמש לעתים קרובות בשילוב עם ויטמינים אחרים מקבוצת B במוצרים מורכבים של ויטמין B. ויטמין B2 בודד בסופו של דבר מחלבוני ביצה בשנת 1933 ויוצר באופן סינתטי בשנת 1935. השם ריבופלבין התקבל רשמית בשנת 1960; למרות שהמונח היה בשימוש נפוץ לפני כן. בשנת 1966, IUPAC שינתה אותו ל-riboflavin, שהוא בשימוש נפוץ כיום. Riboflavin מסונתז על ידי כל הצמחים הירוקים ועל ידי רוב החיידקים והפטריות. לכן, ריבופלבין נמצא, לפחות בכמויות קטנות, ברוב המזונות. מזונות עשירים באופן טבעי בריבופלבין כוללים חלב ומוצרי חלב אחרים, בשר, ביצים, דגים שומניים וירקות ירוקים כהים. ויטמין B2, כתוסף תזונה, נמצא בשימוש נרחב בקמח חיטה, מוצרי חלב ורוטב. לפעמים משמש כפיגמנט.
היתרונות של ריבופלבין
ריבופלבין הוא ויטמין מסיס במים, שיש לו תפקיד מפתח בשמירה על בריאות האדם הכללית. הוא ממלא תפקיד מרכזי בייצור אנרגיה על ידי סיוע בחילוף החומרים של שומנים, פחמימות וחלבונים. ריבופלבין חיוני ליצירת תאי דם אדומים טריים ונוגדנים בבני אדם, מה שמגביר את זרימת הדם והחמצן לאיברי הגוף השונים.
ריבופלבין חיוני ביותר להבטחת צמיחה והתפתחות תקינים של אברי הרבייה, וצמיחת רקמות הגוף כגון העור, רקמת החיבור, העיניים, הריריות, מערכת העצבים ומערכת החיסון. בנוסף, הוא גם מבטיח עור, ציפורניים ושיער תקינים.
ריבופלבין יכול לסייע במניעת מצבים נפוצים רבים כמו כאבי ראש מיגרנה, קטרקט, אקנה, דרמטיטיס, דלקת מפרקים שגרונית ואקזמה.
ריבופלבין עשוי לסייע במתן הקלה מתסמינים של מצבים שונים של מערכת העצבים כגון חוסר תחושה וחרדה בין היתר. נהוג לחשוב כי ריבופלבין, בשימוש יחד עם ויטמין B6, יעיל לטיפול בתסמינים הכואבים של תסמונת התעלה הקרפלית.
ריבופלבין קשור לניסוח חלבונים, מה שהופך אותו לחיוני לצמיחה תקינה של הגוף.
ריבופלבין ממלא תפקיד מרכזי בהבטחת קרניות תקינות וראייה מושלמת. זה עוזר בספיגת מינרלים כמו ברזל, חומצה פולית וויטמינים נוספים כמו B1, B3 ו-B6. זה גם ממלא תפקיד חיוני בתיקון של רקמות, ריפוי של פצעים ופציעות אחרות שיכול לקחת זמן רב כדי להחלים לחלוטין.
ריבופלבין גם עוזר לשפר את החסינות הטבעית על ידי חיזוק מאגרי הנוגדנים ועל ידי חיזוק מערכת ההגנה מפני זיהומים. זכור לשמור על תזונה מאוזנת כדי להבטיח אספקת ריבופלבין, שיש לחדש מדי יום.
שימוש קליני
מחסור חמור בריבופלבין ידוע בשם ariboflavinosis, וטיפול או מניעה של מצב זה הוא השימוש היחיד המוכח בריבופלבין. אריבופלבינוזיס קשורה לרוב למחסור מרובה בוויטמין כתוצאה ממדינות מפותחות אלכוהוליזם. בגלל המספר הגדול של אנזימים הדורשים ריבופלבין כקו-אנזים, חוסרים יכולים להוביל למגוון רחב של חריגות. אצל מבוגרים Seborrheicdermatitis, פוטופוביה, נוירופתיה היקפית, אנמיה ושינויים באנדורולוע כולל stomatitis זוויתית, גלוסיטיס ו-cheilosis, הם לעתים קרובות הסימנים הראשונים למחסור בריבופלבין. בילדים, הפסקת גדילה יכולה להתרחש גם. ככל שהמחסור מתקדם, מתפתחות פתולוגיות חמורות יותר עד שמתחולל המוות. מחסור בריבופלבין עלול גם לייצר השפעות טרטוגניות ולשנות את הטיפול בברזל המוביל לאנמיה.
