1. מהו ויטמין B2?
ויטמין B2, הנקרא גם ריבופלבין, הוא אחד מ-8 ויטמיני B. זהו ויטמין המצוי במזון ומשמש כתוסף תזונה. כתוסף הוא משמש למניעה וטיפול במחסור בריבופלבין ומניעת מיגרנות. זה יכול לשמש כממשקי API לטיפול בפה, בעיניים ובדלקת באיברי המין. יישום ריבופלבין הוא נרחב מאוד בטיפול הקליני, תעשיית המזון ויש לו ערך חשוב בתעשיית הקוסמטיקה וכן הלאה.
2.אילו מזונות מכילים ויטמין B2?
ויטמין B2 נמצא בעיקר בבשר ובמזונות מועשרים אך גם בחלק מהאגוזים וירקות ירוקים.
- חלב חלבי.
- יוֹגוּרט.
- גְבִינָה.
- ביצים.
- בשר בקר רזה וחזיר.
- בשר איברים (כבד בקר)
- חֲזֵה עוֹף.
- סַלמוֹן.
3. מה עושה ויטמין B2 לגוף האדם?
- מונע מיגרנות
- להוריד את הסיכון לסרטן
- מגן על הראייה
- מונע אנמיה
4. מגמת שוק עבור ויטמין B2.
שוק ויטמין B2 (Riboflavin) העולמי צפוי לעלות בקצב ניכר בתקופת התחזית, בין 2023 ל-2030. ההתמקדות הגוברת של הצרכנים בבריאות ובריאות, יחד עם הביקוש הגובר למוצרי מזון מועשרים, צפויה להניע את השוק צְמִיחָה. יתר על כן, השכיחות של הפרעות מחסור בוויטמין ומחלות כרוניות תגביר את הביקוש בשוק לויטמין B2 (ריבופלבין).
זמן פרסום: 24 באוקטובר 2023